嘉義東石美食2023餐廳首選，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食行程一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵仔美食餐廳
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食dcard推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
世界最孚盛名的薩克斯風演奏家--克勞德‧德隆 10月16日在日月潭「魅力薩克斯」 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-10-15 2010日月潭國際花火音樂嘉年華活動邁入第2週，如過您錯過了上週近3萬人同享的「浪漫爵士夜」及「禮讚普契尼」花火音樂會，那您絕對不要錯過，這個週末(10/16)晚間，同樣在日月潭水社中興停車場，由目前世界最孚盛名的薩克斯風演奏家--「克勞德‧德隆」與國立臺灣交響樂團附設管樂團共同演出的「魅力薩克斯」花火音樂會，音樂會結束後也將在會場所臨水域施放煙火。來自法國的「克勞德‧德隆」，目前任教於他的母校「法國巴黎國立高等音樂院」，堪稱為當代世界最孚盛名的薩克斯風演奏家，在法式薩克斯風的領域舉足輕重。從1986年起，他就是已經是由當代音樂大師、指揮家布列茲發起的「世代之間樂集」(Ensemble InterContemporain, EIC)的主要成員，目前世界上最具盛名的交響樂團都與他合作過，包含倫敦BBC、法國國家廣播交響樂團、芬蘭廣播交響樂團、科隆廣播交響樂團、柏林愛樂、以及東京紀尾井交響樂團等等世界一流樂團；合作過的指揮包括羅伯森(D. Robertson)、歐特伍斯(P. Eötvös)、(K. Nagano)、薩洛能(E.P. Salonen)、穆文中(Miung Wung Chung)、伯恩斯坦(G. Bernstein)等等。獲獎無數的他，更曾獲邀參與法國國家廣播的Présences新音樂節；斯特拉斯堡的音樂節慶(Festival Musica)、巴黎皇家廳劇院(Theatre of the Palais Royal)的「顛峰音樂節」等著名音樂節演出，大獲好評。2003-2004樂季，德隆就應邀四次造訪亞洲，包括在日本與香港的協奏曲演出；與新加坡交響樂團合作為BIS灌錄唱片，以及在中國的獨奏會。這週六上場的「魅力薩克斯」，演出曲目包括拉威爾：第二組曲，選自舞劇《達孚尼與克洛葉》、保羅˙克里斯頓：薩克斯風協奏曲及改編自約翰‧威廉斯的《神鬼交鋒》等精采曲目，將讓參與遊客延續花火音樂節奔放的狂熱。另外，日月潭的音樂饗宴還有4週，將延續到11月14日，如果您有出遊計畫，歡迎您前來日月潭欣賞高水準演出，還有炫爛的高空演火，後續場次如下：◎ 10月23日：埔里藝文中心「慕尼黑室內樂團」◎ 10月30日：日月潭伊達邵碼頭「十鼓擊樂團之夜」（搭配花火）◎ 11月6日：日月潭伊達邵碼頭「原民之夜」（搭配花火）◎ 11月13及14日：日月潭中興停車場「蛇郎君-原住民創作芭蕾舞劇」 (搭配花火)進入第3年舉辦的湖畔花火節年年有特色，今年的造型煙火將讓天空舖上繽紛音符，這週末將在水社中興停車場後方水域施放，遊客除了在演奏會場為最佳欣賞音樂會及觀賞煙火點，龍鳳宮也是很適合的煙火觀賞點。為了維持交通順暢及活動品質，日月潭國家風景區管理處鼓勵民眾多搭乘大眾運輸工具，來返台中至日月潭可搭「日月潭線台灣好行景點接駁公車」，水里、車埕至日月潭白天有免費旅遊接駁車，音樂會演出日自下午4時至音樂會結束還另外安排免費接駁巴士，往返「魚池國中-水社-向山」以及「水社-伊達邵」，請民眾多加利用。本次活動相關訊息，請上日月潭風管處網站（www.sunmoonlake.gov.tw）查詢或電話：049-2855668#360-369洽詢。
旅遊新聞02
前進布農族潭南部落‧探索世界級街頭塗鴉彩繪之美 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-06-16 【玩全台灣旅遊網特約記者報導】潭南部落位於南投縣信義鄉，這裡因為在日月潭的南方，而因此有了「潭南」的名稱，潭南也被稱為Walawi，也就是蕨類的意思。 潭南國小內的塗鴉彩繪導覽，將潭南部落內所有的塗鴉作品全數展示。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 由泰國畫家所繪製的「布農族打獵」，弓箭上有著布農族的圖騰意象。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 目前潭南部落的居民大多以邵族和布農族為主，其中以布農族人口占最大宗，布農族是臺灣典型的高山原住民族，共有六個群，分布於潭南部落的則是布農族的Takibakha群。 這是由夏威夷畫家所繪製的巨型大鱷魚，位在潭南國小的操場周邊。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 部落內臺灣畫家的作品，讓人感覺到一股祥和寧靜的氣氛。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 九二一大地震曾經重創這個美麗的布農族部落，爾後9位本土與世界級的藝術家共同組成「POW!WOW!TAIWAN」的街頭藝術團體，他們替部落裡的學校和街頭進行塗鴉彩繪，將布農族的各式部落傳說故事以相當大膽創新的塗鴉妝點潭南部落。 這是描繪兩個小孩子在打架，藝術家的創造力真的無限大。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 在打架的小孩作品旁的是有山羌意象的彩繪，和打架的小孩形成絕妙的強烈對比。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 提到潭南部落就不得不提到潭南國小，地震後的潭南國小由姜樂靜女士的設計下，曾經榮獲了第三屆遠東建築獎「校園重建建築獎」的殊榮，這是一索被森林所圍繞的森林小學，校園內處處融入了布農族家屋的文化特色，學校的圖書館還有著很可愛的名稱「知識的小米倉」，如果想要參觀潭南國小，只要和校園警衛打聲招呼，警衛先生便會大方讓遊客進入校園內參觀唷！ 這幅塗鴉作品相當大膽前衛，比利時畫家用不同角度的臉龐打造出不同的視覺效果。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 臺灣畫家所繪製的「射箭喵喵」，將布農族的射日傳說用另一種方式呈現。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 目前潭南部落有多幅的塗鴉彩繪，這些塗鴉作品零星散布於潭南國小及潭南部落周邊，由於每幅塗鴉的作者都來自不同國家，因此作品也呈現出許多大異其趣的風格，相當前衛。 潭南天主堂是南投縣海拔最高的一座教堂，可以將部落的美景盡收眼底。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 除了前衛創新的塗鴉藝術，在潭南部落沿路的牆面上也有以陶土和彩色磁磚索拼貼而成的作品，一一展示了布農族人一生中的各式重要慶典，像是安兒祭、結婚禮、射耳祭等，部落裡的布農族小朋友也很樂於充當導覽員，帶領遊客在潭南部落裡趴趴走唷！ 呈現布農族文化特色的馬賽克磁磚拼貼，在潭南部落內隨處可見。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 有著布農族特有百步蛇圖騰的潭南村牌樓。／玩全台灣旅遊網特約記者攝 【交通指引】 潭南國小：南投縣信義鄉和平巷49號 （潭南部落之塗鴉彩繪以潭南國小為中心向外延伸） 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
『2007國際無車日』陽光彰化單車活動 新聞來源：彰化縣政府／2007-08-31 健康、有氧、陽光彰化，彰化縣政府主辦2007國際無車日單車活動，活動時間為9月16日（星期日）上午7點，活動地點在田尾公路花園怡心園，歡迎喜愛自行車運動休閒的鄉親朋友，大家一起相約到田尾賞花騎單車。今年彰化縣的國際無車日活動，所規劃活動路線分為兩路－包括讓各自行車隊車友過足車癮、長達32公里的挑戰路線（由怡心園開始行經田尾光復路、大社路、田中斗中路、中州路、甲乙丙線自行車道再繞回田尾怡心園）；以及考量一般家庭民眾體力、長度約9公里的逍遙路線（由怡心園開始行經百花齊Fun自行車道再繞回怡心園），其中百花齊Fun自行車道經過全國最大的花卉專業栽培區，沿途萬紫千紅、百花盛開，有如進入花海國度，家庭親子一起騎車賞花買花，是最健康最優閒的假日觀光旅遊活動。活動辦法，請詳看活動簡章。活動簡章下載請至彰化縣政府旅遊資訊網最新消息(http://tourism.chcg.gov.tw/)聯絡人：簡百秋聯絡電話：04-7287488*203
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